特別栽培米
ひとめぼれ使用
南部杜氏が酒造りの技法で作った麹をパウダーにしました。
雑味のない味わいの麹となっております。粉末なので品質はそのままに長期保存が可能です。
麹としてだけではなく米粉として繋ぎやとろみ付にもご利用頂けます。
塩麹にしてスープに入れるととろみがつき、お肉お魚も柔らかく仕上がります。様々な用途でご使用いただけます。
届きましたら冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵庫保存をお願いします。
 
※決済時に送料無料と出ますが、着払いですのでご注意ください。夏季はクール便での発送になります。